Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep makanan lodeh daging nangka muda (gori) ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang lezat untuk putra putri kita dan sahabat. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena memasak lodeh daging nangka muda (gori) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner lodeh daging nangka muda (gori) ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Lihat juga resep Lodeh Gori daging enak lainnya. Potong dan bersihkan serta rebus hingga empuk. Punya nangka muda, tewel atau gori tapi bingung enaknya dimasak apa yaa.?

Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner lodeh daging nangka muda (gori) ini. sobat setidaknya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya masakan lodeh daging nangka muda (gori) nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori):

1. Gunakan 1 bungkus nangka muda
2. Sediakan 1/4 daging rebus sampai empuk
3. Ambil 1 bungkus santan kara
4. Sediakan Segengam daun melinjo siangi
5. Ambil 800 ml air kaldu
6. Sediakan secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa
7. Ambil Bumbu halus:
8. Gunakan 5 bawang merah
9. Sediakan 3 bawang putih
10. Sediakan 2 butir kemiri
11. Gunakan 6 cabe merah besar
12. Siapkan 3 cabe rawit
13. Sediakan 1 buah tempe semangit gepek
14. Siapkan Bumbu pelengkap:
15. Gunakan 2 lembar daun salam
16. Gunakan 2 lembar daun jeruk
17. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
18. Gunakan 1 batang serai
19. Siapkan 1 sdm minyak utk menumis bumbu

Namun, agar sayur lodeh tidak terlihat monoton, anda bisa menambahkan bahan bahan atau sayuran lain. Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya. Untuk itu wajib bagi anda membuatnya di rumah. Pertama yaitu, potong nangka muda yang telah disiapkan dengan ukuran sesuai selera.

Cara menyiapkan Lodeh Daging Nangka Muda (Gori):

1. Ulek semua bahan bumbu halus
2. Tambahkan cabe ulek sampe halus
3. Siapkan daging rebus sampe empuk dan matang, siapkan nangka muda (gori) yang telah direbus sebentar untuk menghilangkan getah
4. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum lalu masukkan daging dan kaldu tunggu mendidih
5. Masukkan nangka muda, daun melinjo, santan, gula, garam dan penyedap koreksi rasa angkat hidangkan

Rebus sebentar , angkat dan tiriskan. Nangka muda atau yang biasa disebut dengan gori dapat dibuat sayuran. Kalau di daerah Yogyakarta terkenal dengan gudegnya. Di daerah Jawa Tengah banyak masyarakat yang memanfaatkan nangka muda sebagai sayuran dengan kuah santan. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.

Tadi sudah kita catat tentang resep olahan lodeh daging nangka muda (gori) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan anda, terima kasih.