close

Bagaimana mengolah Kue mendut / koci koci yang sempurna

Jose Gonzalez   06/05/2020 21:37

Kue mendut / koci koci
Kue mendut / koci koci

Dapat kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu olahan kue mendut / koci koci ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. karena membuat kue mendut / koci koci ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Kali ini saya membuat kue tradisioanal ini untuk acara arisan keluarga 😊 Buatnya gampang banget.dan cocok banget untuk. ASSALAMU ALAIKUM SAUDARAKU SEMUA SEMOGA HARI INI MASIH SELALU DLM KEADAAN SEHAT DAN MURAH REZEKI DI VLOG KALI INI SAYA INGIN BERBAGI RESEP SEDERHANA MEMBUAT KUE/JAJAN PASAR MENDUT ATAU KUE BUGIS. hai semua. ketemu lagi dichannel youtube atha naufal, hari ini mama atha buat kue tradisional kue bugis labu kuning atau biasa disebut juga kue mendut/kue koci koci, ini rincian bahan-bahannya. This kuih is made from glutinous rice flour and have sweet The names that was used in this kuih was: koci, koci koci, goci, lapek bugis, mendut and if it was served with coconut milk, it was called Puteri Mandi.

Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan kue mendut / koci koci ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Baiklah, mari kita proses saja pembuatan makanan kue mendut / koci koci ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya kuliner kue mendut / koci koci nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue mendut / koci koci:
  1. Gunakan 500 gram tepung ketan
  2. Ambil 4 sdm tepung beras
  3. Sediakan 5 sdm gula pasir
  4. Gunakan 400 ml air hangat
  5. Gunakan 1 sdt garam
  6. Gunakan Pewarna makanan
  7. Siapkan Daun pisang
  8. Gunakan Bahan isian :
  9. Sediakan Kepala muda parut (separo dari kelapa)
  10. Sediakan 200 gram gula merah
  11. Siapkan 8 sdm gula pasir
  12. Gunakan 1/2 sdt garam
  13. Gunakan Vanili
  14. Gunakan secukupnya Air

Berbahan dasar tepung ketan, kue mendut punya isian parutan kelapa yang dimasak bersama gula merah. Tekstur kenyal dan manis kemudian berpadu nikmat dengan guyuran kuah santan gurih. Selain itu, kue koci ini juga masih termasuk ke dalam kategori kue tradisional yang banyak dibuat sebagai snack pada acara hajatan, syukuran atau juga suguhan ala pedesaan bagi setiap tamu yang datang. Apabila anda bermaksud untuk membuat kue koci anda bisa mencoba mengikuti beberapa. 'Kuih Koci' is a dumpling made from glutinous rice flour and stuffed with grated coconut sweetened by palm sugar.

Cara menyiapkan Kue mendut / koci koci:
  1. Campur semua bahan kering adonan kedalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga kalis n dpat di bentuk,
  2. Untuk isian, masak gula merah + gula pasir + garam + vanili n air, aduk hingga gula larut n hingga air habis n kelapa bisa di bentuk, panaskan kukusan
  3. Ambil adonan kemudian isi dengan kepala n bulatkan kemudian bungkus dengan daun pisang yg telah di olesi minyak,
  4. Kukus mendut selama 30 menit, angkat n sajikan selagi hangat..

This version of kuih koci uses black glutinous rice flour and coconut milk sauce is added for more flavour. Kue koci merupakan kue yang termasuk dalam golongan kue basah. Selain rasanya yang enak dengan manis yang pas, kue koci memiliki tekstur yang sangat kenyal dan cocok dengan lidah kita. Kue koco kali ini akan kami beri isi dengan gula kelapa sehingga menjadikan kue ini semakin mantap. Kue koci ini berisi aneka jenis isian mulai dari isi kacang hijau, isi gula kelapa, dan aneka jenis isian lainnya membuat rasanya semakin nikmat dan enak untuk disantap.

Tadi sudah kita catat tentang resep masakan kue mendut / koci koci yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku sobat, semoga menginspirasi.

©2023 Warung Resep Kuliner - All Rights Reserved