Bisa anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu olahan asida (kue idul fitri khas ambon) ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk putra putri kita dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena memasak asida (kue idul fitri khas ambon) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Kue asida (Arabic: عصيدة‎, romanized: 'aṣīdah; Jawi: اسيدا) is an Indonesian pudding dessert made of water with mixture of wheat flour, sugar, cinnamon, cardamom, butter and honey. This dessert is typical Moluccan cuisine and also found in Malay Indonesian and Arab Indonesian cuisine. Asida (bahasa Arab: عصيدة‎ 'aṣīdah) adalah sebuah hidangan yang terbuat dari tepung gandum, terkadang dengan tambahan mentega atau madu.

Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner asida (kue idul fitri khas ambon) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.

Baiklah, mari kita proses saja pengolahan masakan asida (kue idul fitri khas ambon) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 8 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah, supaya olahan asida (kue idul fitri khas ambon) nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asida (kue idul fitri khas ambon):

1. Siapkan 250 gram tepung terigu
2. Gunakan 3 1/5 gula merah (ukuran bundar)
3. Ambil 3 batang kayu manis ukuran 5 cm
4. Sediakan 10 biji kapulaga (di tumbuk kasar)
5. Sediakan 3 Sdm gula pasir
6. Gunakan 3 lembar daun pandan
7. Siapkan 2 1/5 gelas air (ukuran sedang)
8. Siapkan 200 gram mentega/ margarin (dipakai seperlunya)

Kue Bika Ambon adalah kue pipih yang berwarna kuning, dan memiliki permukaan yang sekilas nampak seperti pori-pori kulit manusia, dan pada bagian bawahnya keras, sisa dari tempaan panas di dasar loyang. Bika Ambon ini biasa dihidangkan dalam potongan berbentuk persegi. Pertama kali coba dikasi tetangga yg orang Ambon, dari aromanya yg rempah langsung buat penasaran. Ma syaa Allah kue ini enak sekali legit, tdk begitu manis dan aroma rempahnya itu yg susah diungkapkan Resep lihat di akun cookpad Jeane.

Cara membuat Asida (kue idul fitri khas ambon):

1. Cairkan gula merah dengan air di atas api sedang gunakan wajan
2. Setelah gula merah cair, masukan daun pandan, kapulaga dan kayu manis, aduk sampai mendidih dan ada aroma harum, matikan api dan diamkan
3. Setelah dingin, saring air gula merah agar terpisah dengan sisa rempah
4. Air gula merah yang sudah disaring, dicampurkan dengan tepung terigu
5. Aduk bahan di dalam wajan dengan api kecil sampai kalis
6. Jika sudah kalis masukan margarin secukupnya, agar mudah diaduk
7. Sakijan asida, buat bentuk seperti kubah dan lubangi bagian tengah, lumeri dengan margarin dan gula
8. Asida siap di santap

Kue cara adalah kue khas Ambon yang terbuat dari tepung terigu yang dicairkan. Ditengahnya akan ditambahkan ikan cakalang yang sudah disuir dan Asida terbuat dari tepung terigu, gula merah, kapulaga, pandan dan mentega. Makanan khas Ambon yang dijual khusus selama bulan Ramadan. Menurut pedagang kue asida ini terbuat dari tepung terigu yang dicampurkan gula merah dan kemudian dimasak hingga hasilnya mengental, kemudian dilumuri mentega dan gula pasir. Pada setiap tempat penjualan takjil untuk berbuka puasa, para pedagang menyajikan kue asida.

Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan asida (kue idul fitri khas ambon) yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kita, :).