close

Cara Gampang memasak Mangut lele Anti Gagal

Bertie Barnett   28/04/2020 07:22

Mangut lele
Mangut lele

Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari resep masakan mangut lele ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. karena membuat mangut lele ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan mangut lele ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan mangut lele ini. kita sedikit banyak memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya makanan mangut lele nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut lele:
  1. Siapkan 4 Lele yg sudah dipanggang
  2. Sediakan 2 gelas belimbing Santan
  3. Gunakan Bumbu:
  4. Gunakan Bawang merah6butir
  5. Sediakan 4 butir Bawang putih
  6. Sediakan Kencur 1x1 cm
  7. Siapkan 3 biji Kemiri
  8. Sediakan 1 ruas jari Jahe
  9. Siapkan 2 lembar Daun salam
  10. Siapkan 1 batang Sereh
  11. Gunakan 5 Cabai merah
  12. Siapkan 2 Cabai rawit merah
  13. Gunakan 1 sdm Garam
  14. Gunakan 1 sdt Penyedap rasa
  15. Siapkan 3 sdm Gula jawa
  16. Gunakan 1 potong Lengkuas
  17. Ambil 2 lembar Daun jeruk

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele:
  1. Haluskan bawang merah.bawang putih.jahe.cabai.kencur.kemiri
  2. Tumis sebentar sampai harum tmbahkan lengkuas.sereh daun jeruk.daun salam
  3. Beri santan agar tida gosong
  4. Masukan garam gula penyedap rasa.
  5. Masukan lele.cek rasa.lalu hidangkan

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan mangut lele yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di catatan anda, terima kasih.

©2023 Warung Resep Kuliner - All Rights Reserved