Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari resep kuliner mie rebus medan versi 2 ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan mengolah mie rebus medan versi 2 ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya masakan mie rebus medan versi 2 ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Hai.hai.kembali lagi memenuhi janjiku membuat video renew tutorial memasak Mie Rebus Medan. Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang. Endeusiast bisa menambahkan cabai jika ingin lebih pedas.

Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan mie rebus medan versi 2 ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 32 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 8 tahapan, supaya masakan mie rebus medan versi 2 nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan versi 2:

1. Ambil 1 kg mie kuning, seduh hingga lemas
2. Sediakan 500 gr udang basah uk. Sedang cenderung Kecil, kupas
3. Sediakan Bumbu Halus :
4. Ambil 50 gr udang ebi/kering/manis
5. Sediakan 25 gr cabe kering
6. Ambil 10 bh bawang merah
7. Gunakan 7 bh bawang putih
8. Sediakan 1 jempol jahe
9. Sediakan 2 btr kemiri
10. Ambil Kaldu :
11. Ambil Kepala dan kulit
12. Sediakan 2,5 ltr air
13. Sediakan Pelengkap bumbu :
14. Sediakan 5 lbr daun salam
15. Sediakan 2 btg serai
16. Ambil 500 gr gula merah
17. Siapkan secukupnya Garam
18. Sediakan 6 sdm maizena, larutkan dgn air atau sesuaikan dgn kuah kentalny
19. Siapkan secukupnya Kecap manis
20. Sediakan 1 bh kentang rebus, haluskan
21. Sediakan 1 bh tomat matang, kupas kulit, haluskan
22. Sediakan Pelengkap mie rebus :
23. Ambil 2 bh petak tahu, goreng setengah matang, ptg kotak kecil
24. Siapkan 7 btr telur, rebus
25. Siapkan 2 btg seledri, iris halus
26. Siapkan secukupnya Bawang goreng
27. Siapkan 2 bh kentang, rebus, potong kotak kecil
28. Ambil 250 gr tauge, seduh
29. Ambil 2 bh jeruk nipis, ptg kecil
30. Siapkan Bahan cabe :
31. Ambil 50 gr cabe rawit, blender
32. Gunakan secukupnya Garam

Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mengapa penjual mie rebus (terkhusus yang sudah buka selama bertahun-tahun) biasanya juga menjual sate.

Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan versi 2:

1. Pertama kita buat kaldunya, stlh udang dibersihkan rebus kepala udang n kulitnya beserta air yg cukup banyak, taruh di api kecil biarkan sari udang keluar, biarkan sampai air menyusut hingga 2,5 ltr air, matikan api diamkan sejenak kemudian saring hingga menjadi air kaldu, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh, setelah agak tanak masukkan udang cincang, aduk rata hingga tanak, sisihkan
3. Panaskan kembali air kaldu, masukkan bumbu halus, aduk rata hingga semua bumbu tercampur, beri garam, aduk rata lagi, ketika mendidih, masukkan gula merah, tomat dan kentang yg sudah dihaluskan aduk rata hingga gula larut, beri kecap manis secukupnya
4. Setelah itu masukkan larutan maizena, aduk rata lagi, sampai mengental, koreksi rasa, kekentalan sesuai selera jika mau lbh kental bisa ditambah larutan maizena
5. Kuah harus agak asin dan manisnya juga berasa jika kurang manis bisa ditambah gula lagi ataupun kecap. Jenis mie rebus ni kuahnya asin, pedas dan manis
6. Ambil piring, tata mie yg sudah diseduh sebentar, tahu, kentang, telur, taburi daun sop, tauge, siram dengan kuah yg masih panas, taburi bawang goreng, beri sambel rawit dan kucuri dengan air potongan jeruk nipis
7. Mie rebus siap dinikmati, sangat enak kalau dalam keadaan panas
8. Sambel rawit : panaskan wajan kecil masukkan cabe yg sudah dblender, beri garam, biarkan sebentar hingga bau cabe menghilang, jika kering boleh tambah sedikit air, jangan sampai kekeringan

Indomie Rebus Medan versi Mom KimKay. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di kota-kota lain, selain rasanya yang pedas dan gurih, mie yang digunakan adalah mie kuning yang biasa. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping.

Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan mie rebus medan versi 2 yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku kalian, sampai jumpa.